Глазовский краеведческий музей представляет Глазов на международном симпозиуме

Фото: new.kr-znamya.ru
В Лудорвай съехались пермяки, москвичи и даже эстонцы.

Глазовский краеведческий музей принимает участие в III Международном полевом этнографическом симпозиуме «Часом с квасом: Напитки в культуре народов Урало-Поволжья». Театр костюма «Кабачи» Глазовского краеведческого музея выступил с программой «Ческыт мед луоз!» (Приятного аппетита!), которая познакомила гостей конференции с народными удмуртскими и бесермянским костюмами и с деревянной кухонной утварью, использовавшейся при приготовлении блюд удмуртской кухни.

Сотрудник краеведческого музея Любовь Леонидовна Лихачева выступила с докладом «Традиционные напитки русских и удмуртов севера Удмуртии», который показал, насколько близки кухни этих народов. Источниками для исследования стали материалы, собранные в результате этнографической экспедиции по деревням МО «Понинское», где в тесном соседстве длительное время проживают русские и удмурты.

Участники симпозиума услышали о замороженном молоке, арьяне, простокваше, ряженке, чае из сушеной калеги, квасе, а так же об этапах приготовления пива - от проращивания ржи, изготовления сладкого сусла, хмельной закваски до готового пенистого напитка. Были показаны фотографии посуды для приготовления и хранения напитков из фондов Глазовского краеведческого музея.

Также состоялась презентация музейных открыток «Блюда удмуртской кухни»: открытки уедут в Эстонию, Пермский край, пополнят библиотеку музея Лудорвай.

Автор: Наталия Коротаева

Последние новости Удмуртской Республики по теме:
Глазовский краеведческий музей представляет Глазов на международном симпозиуме

Кабачи - Газета Красное знамя
Глазовский краеведческий музей представляет Глазов на международном симпозиуме - Глазов
В Лудорвай съехались пермяки, москвичи и даже эстонцы. Глазовский краеведческий музей принимает участие в III Международном полевом этнографическом симпозиуме «Часом с квасом: Напитки в культуре народов Урало-Поволжья».
15:41 20.09.2018 Газета Красное знамя
- Ижевск
18 сентября в музее «Лудорвай» состоялось открытие II I Международного полевого этнографического симпозиума «“Часом с квасом”:
17:12 18.09.2018 Минкультуры
- Ижевск
18 сентября в музее «Лудорвай» состоялось открытие III Международного полевого этнографического симпозиума «“Часом с квасом”:
15:40 18.09.2018 Музей-заповедник Лудорвай
 
По теме
Благодарность участникам симпозиума. - Музей-заповедник Лудорвай Дорогие друзья, закончился III Международный этнографический полевой симпозиум «Часом с квасом: напитки в культуре народов Урало-Поволжья».
24.09.2018
Второй день симпозиума. - Музей-заповедник Лудорвай Участники симпозиума были на мастер-классе по изготовлению напитка сюкась (квас) по деревенской традиции с солодом, который провела Ольга Николаевна Прокопьева,
20.09.2018
Программа первого дня симпозиума. - Музей-заповедник Лудорвай Завтра состоится открытие III Международного полевого этнографического симпозиума «“Часом с квасом”: Напитки в культуре народов Урало-Поволжья».
17.09.2018
 
13 декабря стал единым днем открытия Года театра в России. Накануне, 13 декабря, в Государственном русском драматическом театре Удмуртии состоялось официальное открытие Года театра.
14.12.2018 Известия Удмуртской Республики
Награждения состоялись в день открытия Года театра в России. Накануне, 13 декабря, в день открытия Года театра в России, работникам театральной сферы в Удмуртии были вручены правительственные и отраслевые награды.
14.12.2018 Известия Удмуртской Республики
Надежда Агафоновна Урасинова из Юнды выступила на городском национальном конкурсе бабушек в Ижевске «Вообще-то я человек не публичный, но мне очень хотелось поддержать свою семью, внучек – Алину и Кристину, дочь Алёну,
13.12.2018 Газета Вперед
XujZEuTeN38.jpg - Минспорт «Ижевская винтовка»  Чемпионат России, III этап Кубка России В течение всех дней для болельщиков будет работать полевая кухня с горячим питанием, ростовые куклы и аниматоры .
17.12.2018 Минспорт
Житель Якшур-Бодьинского района осужден за насилие в отношении судебного пристава - Следственный комитет Собранные Октябрьским межрайонным следственным отделом   следственного управления СК России по Удмуртской Республике доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора в отношении ранее судимого  29-летне
17.12.2018 Следственный комитет
За период с 10 по 16 декабря 2018 года (50 неделя) среди населения Удмуртской Республики уровень заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями (ОРВИ) был ниже эпидемического порога (далее - ЭП) на 10%.
17.12.2018 Роспотребнадзор